Elisa

Brueflich bin ich zwüsched Herd und Töpf i verschiedene Restaurants vo de Triveneto-Region und i prestigeträchtige kulinarische Umgebigä wie zum Bispil em Tivoli in Cortina mit em Graziano Presti, dä Villa Fiordaliso in Gardone Riviera mit em Riccardo Camanini und em L Chimpl da Tamion mit em Stefano Ghetta gwachse. Im Jahr 2019 han ich mich entschiede, mini kulinarisch Vision im Agriturismo La Bella uf dä Tisch z’bringe. Es isch ä Chuchi wo sini Wurzle ufem Land hät und wo d’Zuetate uf e authentischi Art und Wiis interpretiert und gliichzitig d Traditione respektiert werded. Für mich isch es Gricht nid nur d Befriedigung vomene physische Bedürfnis oder ä vorübergehendi Erfahrig; es isch ä Lebenswiis!

Dä Buurehof und s Agriturismo sind zu mim Dihei worde, zur Verwürklichung vomene Traum. Genau wie Dihei stönd Gastfründschaft und d Begrüessig vo de Gäst für mich immer an erster Stell. Ich öffne mini Türe und Arm tagtäglich für alli, wo mich bsueche wänd und mini Vision und wer ich bin teile möchted.